유통기한은 버리라는 뜻이 아닙니다 ㅡ 대부분 잘못 알고 있는 식재료 유통기한의 진짜 의미와 안전하게 먹는 기준

식재료 포장지에 적힌 날짜.많은 사람들은 이 날짜를 “이날 지나면 먹으면 안 된다”라고 생각한다. 하지만 실제로는 유통기한·소비기한·품질유지기한이 모두 다른 의미를 가진다.이 차이를 정확히 모르면아직 먹을 수 있는 식재료를 버리고 돈을 낭비하거나반대로 먹으면 안 되는 식품을 먹어 위험해질 수도 있다.오늘은 많은 사람이 오해하고 있는식품 기한 관련 진실을 아주 쉽게, 그러나 정확하게 정리한다.1. 유통기한은 ‘팔 수 있는 기간’이지 ‘먹을 수 있는 기간’이 아니다 유통기한 = 판매자가 진열 가능한 날짜유통기한은 식품을 판매할 수 있는 기간을 의미한다. 즉, 이 날짜는 섭취 가능 여부와 직접적 관계가 없다.마트·편의점 등 판매업자는유통기한이 지나기 전에 상품을 철수해야 하지만,소비자인 우리는 이 날짜가 지나..

2025.12.10